«Моя прелесть...»

Фото: Eddie Mulholland - WPA Pool | Getty Images

Королева Елизавета II в сопровождении принца Филиппа, герцога Эдинбургского, и губернатора сэра Мервина Кинга 13 декабря 2012 года в Лондоне, посетила банк Англии, где они обсудили управление платёжной системой Великобритании.

Epochtimes.ru | Королева Елизавета II проверила золотые запасы королевства >>

After Sandy

Фото: Сatholicphilly.com >>

Примитивный Иисус

21 августа в испанском издании Heraldo появилась небольшая заметка, в которой речь шла о том, как ужасно жительница небольшого города Борха, 80-летняя пенсионерка, отреставрировала фреску "Ecce Homo" ("Се человек"), написанную художником Элиасом Гарсиа Мартинесом. К публикации прилагались фотографии фрески с изображением Иисуса Христа до и после реставрации. На обновленном варианте произведения Христа было не узнать - фреска стала напоминать детский рисунок, изображающий то ли обезьянку, то ли пушистую картофелину с глазами. (Lenta.ru)

Видео в тему: "Реставратор" >>

Wikipedia | Пушистый Иисус >>

Lenta.ru | Пушистый Иисус >>

Frisco

Фото: Luca Pisanu | Flickr | California >>

Фасад (New York City)

Фото: Brad Sloan | Visions of Metropolis >>

Сан-Франциско, Русский холм. Russian Hill, San Francisco

Фото: Flickr.com | Leighton Wallis >>

Столовки

Столовая в офисе «Билайна». Фото: Арсений Несходимов

Благотворительная столовая для малоимущих в Теплом Стане. Фото: Арсений Несходимов

Столовая в инновационном центре «Сколково». Фото: Арсений Несходимов

Столовая в СИЗО № 6. Фото: Арсений Несходимов

Столовая как формат общественного питания возник в советские времена и получил широчайшее распространение.  Многие  помнят столовые  советских времен - стандартный набор блюд, большие очереди, посуду с надписью "общепит". Слово "столовая" имело исключительно отрицательную  окраску - его всячески склоняли и наделяли малоприятными прозвищами, пренебрежительно называя "столовка"  и прочими неблагозвучными словами. Тем не менее, именно столовая была самым распространенным форматом предприятий общественного питания.

Colta.ru | От «Сколково» до СИЗО и обратно >>

Znaytovar.ru | Столовая >>

Wikipedia | Столовая >>

Религия - яд, береги ребят!

В романе «Мастер и Маргарита», магия, несомненно, присутствует: на участников сеанса сверху падают червонцы, и впоследствии с ними продолжаются чудесные метаморфозы. В самой ранней версии романа («Черный маг») сцена с падающими сверху червонцами фактически отсутствует, зато сохранилось подробное описание Булгаковым их поразительных метаморфоз: в одном случае на червонце не было ни одного номера, в другом – вместо червонцев оказались этикетки «Абрау Дюрсо полусухое», в третьем – конфетная бумажка «карамель фабрики Розы Люксембург – "Наш ответ Чемберлену"». Были и другие варианты: отрывной листок календаря, резаные по формату лозунги «Религия – яд, берегите ребят», билеты в театр на революционную пьесу, наклейки с коробки сардин «Маяк», лотерейный билет автодора и пятьдесят штук троцкистских прокламаций самого омерзительного содержания.

Mershavka.ru | Мертвая душа: образ Жоржа Бенгальского в романе "Мастер и Маргарита" >>

Филиал Арлингтонского кладбища

Фото: AFP / East News

Символический филиал Арлингтонского национального кладбища в Cанта-Монике, Калифорния. Мемориал, созданный членами организации «Veterans for Peace», подводит итоги военного присутствия США в Ираке.

Esquire | Фото дня >>
Veterans For Peace >>

Самое грандиозное шоу на Земле

Английского биолога Томаса Хаксли называли «бульдогом Дарвина»; английского биолога Ричарда Докинза называют «ротвейлером Дарвина». Его очередная книга вызвана чувством злости — таким чувством, которое заставляет снова и снова повторять то, что говорящему кажется очевидным, а у окружающих вызывает сомнения.
Англоязычное издание нового бестселлера Ричарда Докинза было приурочено к 200-летию со дня рождения отца-основателя теории эволюции Чарльза Дарвина и 150-летию со дня выхода в свет его знаменитого "Происхождения видов".

рецензия НА OPENSPACE.RU

Ричард Докинз. Самое грандиозное шоу на Земле. Доказательства эволюции. Мракобесие наступает: все больше людей считают возможным «не верить» в теорию эволюции и призывают преподавать в школе припудренную версию пещерного креационизма.
Дальше ›

Esquire | Отрывок из книги >>

Государственный секретарь США

Муравейник

 Густонаселенный район Имбаба в исторической части Каира, Египет. (© Google, GeoEye)

THE ATLANTIC | Where in the World? Part 3: A Google Earth Puzzle >>

Старые пердуны

Михаил Горбачев повеселил мировую прессу, задремав во время обсуждения острых социальных проблем.

В американском городе Чикаго проходит саммит лауреатов Нобелевской премии мира. Во встрече принимают участие 11 человек, удостоенные этой награды в разные годы, в том числе бывший президент СССР Михаил Горбачев, экс-президенты США и Польши Джимми Картер и Лех Валенса, а также Далай-лама и всемирно известный профессор экономики из Бангладеш Мухаммад Юнус.

Во время основной части саммита лауреаты говорили о том, что несмотря на бедность, плохое образование и торговлю оружием, мира во всем мире можно достичь, если мировые лидеры продолжат предметный диалог и дадут в нем участвовать молодежи.

Свободная пресса | Фото дня. «Сон» Горбачева >>

"Оскорбительное" мороженое

В сентябре 2010 года Британский комитет рекламных стандартов запретил рекламную компанию итальянской фирмы Antonio Federici. Причиной запрета стала реклама мороженого, напечатанная в журналах «The Lady» и «Grazia», изображающая беременную монахиню. Комитет счел подобное изображение недопустимым и оскорбляющим чувства христиан, «особенно католиков».
В ответ представитель Antonio Federici заявил, что компания намерена игнорировать запрет комитета. В качестве протеста они планируют  разместить на билбордах около Вестминстерского собора другие рекламные плакаты из запрещенной серии, объединенные слоганом «Мороженое – наша религия». Пресс-секретарь итальянской компании также отметил, что данная рекламная акция в ироничной форме привлекает внимание к социальным проблемам и позиции церкви по отношению к ним.
Это не первый случай, когда реклама Antonio Federici попадает под запрет. В июле прошлого года Британский комитет рекламных стандартов уже запрещал плакат, изображающий монахиню и обнаженного священника. Однако очевидно, что, несмотря на многочисленные риски, жалобы и запреты, рекламные компании будут продолжать использовать религиозную тематику в целях продвижения своего продукта. В обществе, где потребитель перегружен информацией, скандал является самым эффективным способом привлечения внимания.

Religo.ru | Реклама мороженого оскорбила чувства католиков >>
Antoniofederici.com >>

Олимпийцы

В начале ХХ века компания "Уайт Стар Лайн" построила три самых больших и роскошных лайнера в мире: "Титаник", "Британик" и "Олимпик".

В конце 1907 года компания "Уайт Стар Лайн" приняла решение построить на верфи "Харленд энд Воллф" в Белфасте, Северная Ирландия, три лайнера длиной 259 метров, шириной 28 метров и водоизмещением 52 тысячи тонн. На них предусматривались места для 2,566 тысячи пассажиров в каютах трех классов, причем пассажирам всех классов предоставлялись невиданные до этого удобства.
В 1908 и 1909 гг. было начато строительство первых двух судов серии. Одно назвали "Олимпик", другое - "Титаник". Оба судна строились рядом, в одном цехе. Строительство третьего было запланировано на более поздний срок.
20 октября 1910 года "Олимпик" был спущен на воду, 31 мая 1911 года, после завершения достроечных работ, он вышел на ходовые испытания, а 14 июня отправился в свое первое плавание из Саутгемптона в Нью-Йорк.

Трущобы

Фото: AFP / Fotolink

Вид с воздуха на трущобы города Петаре, к востоку от Каракаса, Венесуэла

Esquire | Фото дня >>

Страшилки Бжезинского

Фото: FOREIGN POLICY >>

Ослабление глобального влияния США чревато региональными конфликтами, пишет один из бывших идеологов американской внешней политики Збигнев Бжезински в своей авторской статье в журнале Foreign Policy. При этом он приводит страны, которые окажутся в опасности от сокращения мирового влияния США.

1. Грузия станет уязвима перед "политическим запугиванием и военной агрессией" со стороны России, полагает автор. "Чем это грозит: власть России над южным "коридором" нефтегазового снабжения Европы, возможное усиление давления на Европу, дабы она смирилась с политическими целями Москвы; "эффект домино" в Азербайджане", - говорится в статье.

2. Тайвань станет уязвимее перед нажимом Китая и подпадет под очарование его экономических успехов. Воссоединение приблизится, но на условиях, выгодных скорее Пекину. "Чем это грозит: риск серьезной конфронтации с Китаем", - пишет автор.

3. Южная Корея окажется перед дилеммой: смириться с региональным господством Китая или укрепить отношения с Японией. "Чем это грозит: опасность для военно-экономической стабильности на Корейском полуострове; кризис доверия Японии и Южной Кореи к существующим обязательствам США".

4. Белоруссия. "Заметный упадок Америки даст России шанс безо всякого риска реабсорбировать Белоруссию", - полагает автор. "Чем это грозит: пошатнется безопасность Прибалтики, особенно Латвии", - говорится в статье.

5. Украина: у Европы ослабнут желание и возможности интегрировать эту страну в западное сообщество. "Чем это грозит: возрождением имперских амбиций России", - пишет автор.

6. Афганистан уже погряз в разрухе. Если американские войска будут выведены спешно, весьма вероятен распад Афганистана и соперничество соседей за влияние. "Чем это грозит: возрождение "Талибана"; индийско-пакистанская "война чужими руками"; появление убежища для международного терроризма", - сказано в статье.

Foreign Policy | Январь-Февраль, 2012 >>

7. Пакистан может переродиться в государство под управлением военных, радикальное исламистское государство, государство с комбинированным военно-исламистским правлением или в квазигосударство без центральной власти. "Чем это грозит: полевые командиры с ядерным оружием; приход антизападного, располагающего ядерным оружием правительства типа иранского; региональная нестабильность в Центральной Азии, причем насилие потенциально выплеснется в Китай, Индию и Россию", - предрекает Бжезинский.

8. Израиль, а также "Большой Ближний Восток" в целом. Упадок Америки спровоцирует настоящие "тектонические сдвиги", которые подорвут политическую стабильность. "Чем это грозит: прямая конфронтация Израиля или США с Ираном; рост исламистского радикализма и экстремизма; всемирный нефтегазовый кризис; станут уязвимы союзники США в Персидском заливе", - говорится в статье.

Автор призывает США либо проводить в жизнь новую внешнеполитическую стратегию, либо готовиться к глобальным потрясениям.

Regnum | Грузия, Белоруссия и Украина под угрозой из-за ослабления США - Бжезинский >>
FOREIGN POLICY | 8 Geopolitically Endangered Species >>

Боодог - печёный суслик.

Фото: Flickr | Bayasgalantugs >>

Боодог - еда скотоводов, испокон веков кочующих в евразийских степях. 

Монголы и буряты считают его своим национальным блюдом.  Классическое блюдо готовится из степного сурка тарбагана.

Ленивый тарбаган в сознании монголов - воплощение правильного поведения: время остановилось, и некуда торопиться. Древние монголы даже календарь свой строили, ориентируясь на образ жизни сурка. А в суетливости песчанки и хомячка им, напротив, виделся пример пустого, никчемного времяпрепровождения. Тем не менее, из сурков когда-то готовили изысканное кушанье боодог, для которого снятую мешком шкурку тарбагана начиняли кусками его же мяса, переслаивая раскаленными на огне камнями и луком. В наше время боодог из тарбагана ушел в прошлое: сегодня его готовят в больших чанах или обычных молочных флягах, чаще всего из мяса козы. Называется этот вариант – хорхог. Баранина и говядина, по представлениям монголов, для приготовления боодога не годится, потому что «их мясо не холодное, а горячее».

Фото: yannell.livejournal >>

Приготовить боодог по силам только опытному аборигену, ведь требуется мастерство по освежеванию и разделке тушки. От животного отделяется голова, и через образовавшееся отверстие, то бишь горло, вынимаются все внутренности и кости. В освободившееся нутро щипцами закладывают круглые раскаленные камни из костра, перевязывают горло, кладут тушку на угли костра и доводят блюдо до готовности. Туша-мешок вздувается, издавая булькающие звуки варева. По готовности в брюхе делается надрез, оттуда аккуратно вычерпывается наваристый бульон и разливается по чашкам. Затем вынимаются камни (существует поверье, что теплые камни вытягивают из человека все болезни, если он подержит их в руках или под мышками) и нарезается мясо.

Ученые утверждают, и, наверное, в этом есть доля истины, что боодог— наследство еще докочевых времен в истории монголов. Так или почти так могла выглядеть трапеза охотников, подстреливших желанную добычу. Кочевники сохранили это блюдо в своей кухне как память о былых временах, а также потому, что сами не прочь изредка побаловаться охотой. Когда-то облавные охоты знати кончались многодневными пиршествами. Туши зверей жарили на вертелах, запекали в ямах, заполненных углями, и, наконец, делали из них боодог.

Охотятся на тарбаганов различными способами: выкапывают, выкуривают, ставят капканы, петли, травят собаками и т. д., но самый верный способ - охота в белом балахоне. Очень осторожные, но любопытные зверьки сначала делают вид, будто не замечают охотника, и даже норовят юркнуть в нору. Но стоит ему внезапно остановиться и помахать специальной махалкой, сделанной из белого конского волоса, и покрутить хвостиком, приделанным к одежде, ускорить или замедлить шаг, как они тут же усаживаются на задние лапки и издают характерный крик «гонь-гонь», не сводя глаз с непонятного существа. В конце концов, любопытство тарбаганов преодолевает осторожность, и они подпускают охотника на расстояние выстрела.

Боодог из тарбагана запивают холодной ключевой водой или горячим чаем.

Tarbagan.ru | Боодог >>

Gotoaltay.ru | Боодог >>

Vokrugsveta.ru | На первое чай, на второе тоже >>

Talks.guns.ru | Моя первая охота с нарезным на сурка >>